2021.04.27

28日の臨時休業・29日営業のお知らせ

4月28日(水)は臨時休業いたします。 4月29日(木)は祝日の為、営業いたします。

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2021.04.10

戸隠山雪中酒

冬季中3ヶ月にわたり雪室で貯蔵された雪中酒の蔵出しが行われました。 雪に埋める事で角が取れまろやかに仕上がりました。

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2021.04.02

春のメニュー

あっという間に4月。 当店周辺はまだ残雪がありますが、少し標高が下がるとフキノトウが芽を出し春の訪れを感じます。 本日より春のメニューをご用意しました。 旬の食材を一皿に盛り込んだ"春の味くらべ"

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2021.03.24

ワカサギの磯辺揚げ

野尻湖産ワカサギの磯辺揚げを期間限定でご提供しております。ワカサギ漁解禁からしばらく不漁との事でしたが、ここに来て大漁との連絡あり急遽始めました! 漁獲期間が短いため今しか味わえない一品です。 どうぞお召し上がりくださいませ。

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2021.03.07

雪の華

今朝細い枝一面に雪の華が咲きました! 陽が昇るまでの短い時間のみ楽しめる絶景です。

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