暑い日が続いてますが戸隠は朝晩とても過ごしやすい陽気です。 戸隠は夏野菜が美味しい時期です。 夏の逸品を本日よりご提供致します！ 農家さんが丹精込めて育てた有機野菜の彩りサラダ。 有機栽培で育てた野菜はどれも味が濃厚！栄養価の高い食用花エディブルフラワーで鮮やかに仕上げました。

そばの種まきから10日。芽は10cmほどまで成長しました。日照りの続く中朝露だけで成長するそばの生命力はすごいですね！

８月４日（土）から８月２６日（日）までの期間、１０時３０分開店となります。

新そば献納祭にて戸隠神社の大神様へ献納祭するための蕎麦の種まきを執り行いました。 種、畑共に戸隠神社の神官さんに清祓いをして頂きました。

７月２７日（金）はお休みをいただきます。