2021.04.02

春のメニュー

あっという間に4月。
当店周辺はまだ残雪がありますが、少し標高が下がるとフキノトウが芽を出し春の訪れを感じます。
本日より春のメニューをご用意しました。
旬の食材を一皿に盛り込んだ"春の味くらべ"

甘味もご用意しました。
生クリームをふんだんに使い、そば茶が香ばしい"そば茶のブランマンジェ"
そばのキャラメリゼを添えてます。

ワカサギの磯部揚げもご用意しています。

鴨ネギ蕎麦、里芋まんじゅうの揚げ出し、鴨のかえし炊き、そばしるこは終了しました。 また秋ごろの提供を予定してます。