2020.07.26

戸隠産朝採れ夏野菜

戸隠産の夏野菜が最盛期を迎えています。
そこで戸隠産夏野菜を使ったメニューをご用意しております。
・夏やさいの三種盛り
  日によって内容が替わります。
  器はG&M Works まとはまがんじ・安竹みどりさんの作品です。

今回の野菜は戸隠そだちさん、ここのえファームさん、ともおファームさんの愛情たっぷりの野菜を使用しております。
どうぞご賞味くださいませ。

自家製スモークサーモンの彩りサラダ

こちらは信州サーモンで仕込んでおります。10種類以上の野菜を使用し野菜本来の旨みを感じ取れる一品です。

ヤングコーンのグリル こちらは今しか味わう事ができません。もう少ししたら提供終了致します。