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とがくしの日々

そばおぼろ

この度ご縁があり、長野市にある有名和菓子屋「旬彩菓たむら」さんの代表するお菓子「蕎麦朧 そばおぼろ」を当店でも販売させて頂くことになりました。
蕎麦朧を最初に食べた時、衝撃をうけた事を思い出します。
材料には戸隠産そば粉や和三盆など上質な材料のみを使用し、口の中でとホロホロとほどけていく食感がたまりません。 これは手作業でしか作れないそうです。。

自分が大好きなお菓子を販売する事ができ大変光栄に思っております。
どうぞ召し上がってみてください。