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とがくしの日々

そばの刈り取り

10月31日に執り行われる新蕎麦献納祭で大神様へ献納する為のそばの刈り取りを行いました。

そば店の店主らが白装束を身に纏い一本いっぽん大切に収穫。

これから1週間程度島立てをし乾燥させます。