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とがくしの日々

すだち蕎麦

露路の有機栽培すだち入荷しました。
太陽の陽をたっぷり浴びる事で香り高いすだちになります。
戸隠は少しづつ秋の移ろいを感じます。
しかしまだ暑さが残るこの季節。鬼おろしと共にさっぱりとお愉しみください。
新鮮な夏そばとの相性は抜群です。

現在、戸隠そば祭りの半ざる食べ歩きも開催されています。少し落ち着いたこの季節、戸隠へ出かけてみてはいかがでしょうか。