2018.04.14

戸隠山雪中酒

冬季間戸隠神社境内の雪室で熟成したお酒の蔵開きが行われました。
今年で13回目となる戸隠山雪中酒(とがくしさんせっちゅうしゅ)。
締まった雪が硬く苦戦。

掘り出し後試飲。
角が丸くなりまろやかになったがピリッとした辛さが美味しい特別本醸造。
生原酒らしい強い辛さと甘みが特徴の純米吟醸。
当店では4月21日(土)より本醸造のご提供を開始する予定となっております。
どうぞご賞味くださいませ。